竹串：あぶり餅｜THE・餅

串焼きをするために竹串に生肉を自分で刺す場合、どうやったら焼き上がるまで刺した肉が回転しないように刺せるのでしょうか。竹串に予め処置を下すのでしょうか。

焼き鳥食べた後の竹串は？焼き鳥をかうと　竹串ついてきますよね？あれってみなさんどう処分していますか？もしくは、なにか使い道ありますか？1･2本なら、いいのですが、10数本もあってもなあ。。とおもうが捨てられず、、、

至急お願いします。またベイクドチーズケーキの事なんですが焼き上がりについて質問です。竹串を真ん中にさして何もつかなくなるまで焼き続けるのですか？それともベイクドチーズケーキは中まで焼けなくてもいいのでしょうか？何回焼いてみても竹串につきます。月曜日に初めて作ってみたんですがぷるぷるでしたので冷蔵庫で冷やしたら大丈夫でしたが本当はどうなのかと思い質問させて頂きました。

竹串の衝突全長２０００m、直径１０mの、竹串の形をしたとても硬い物質（例えば、タングステン合金や劣化ウラン）が、時速１億kmで地球の荒野（例えば、アリゾナ砂漠）に、地面に対して垂直に衝突したら、（空気抵抗は無視しちゃって下さい）その串はどうなりますか？地中奥深くまで突き刺さりますか？刺さるよりもまず爆発しますか？衝突角度を地面から３０度に変えた場合、結果は変わりますか？深く刺さりますか？より深く刺さる為の条件などはありますか？材質や速度、回転の有無、形状など。http://ja.wikipedia.org/wiki/%E7%94%BB%E5%83%8F:Bohrer.jpg

最近ケーキを焼くことにはまって、本やネットでレシピを見てはケーキを焼いています。「竹串をさして何もついてこなければ・・・」の意味について教えてください。レシピの中には必ず「竹串をさして何もついてこなければ・・・」というような文章が入っています。竹串を買うのが面倒でついつい爪楊枝を使ってしまっているのですが、私が焼けたケーキに爪楊枝をさすと、何かしらついてきます。細かい生地のような物です。スフレチーズケーキを焼いたときなんかは少しレアっぽい生地がついてきました。これは、竹串でなく爪楊枝を使ったからなのでしょうか？それとも細かい生地のような物はついてきても「何もついてこない」状態だと言えるのでしょうか？毎回焼きあがりが分からず、爪楊枝をさしてみては１０分焼きの繰り返しで、レシピに書いてある焼き上がり時間の１．５～２倍の時間をかけて焼いています。最終的に、表面が焦げてきたりして焼くのを終わらせている状態です。ご存知の方教えてください。