わらび粉：わらび餅のカロリー｜THE・餅

わらび餅について。原材料名にタピオカ、でん粉、砂糖、黄な粉とありますが、わらびから注出した成分が入っているからわらび餅と呼ぶんじゃなかったのですか？！もしかして、タピオカ、デンプンで作ったﾓﾁﾓﾁ透明な丸に、黄な粉を使用するとわらび餅と言う名になるのですか？どなたか回答、よろしくお願いします！

わらびもち粉お菓子のレシピで上新粉や片栗粉とあった場合、わらびもち粉を代用することはできますか？

ふつうのわらび餅と、本わらび粉を使ったわらび餅と、味にどういう違いがありますか？本わらび粉は高価なものなので、当然、わらび餅も値段は普通のものよりも高くなります。でも、本わらび粉のわらび餅はそれほどおいしいものですか？普通のとは味はどう違うのでしょうか？

昨日、スーパーで子供が『わらび餅が食べたい買って』というのでわらび持ちは作った方が美味しいからとわらび餅粉を買いました。『こんな粉がわらび餅になるわけないやん・・・。』と疑っていた息子でしたが、鍋のなかでネバネバの餅になっていくのに相当感動していました。実際に、家で作ってみてみなさんが感動をおぼえたお菓子を教えてください。私はシュークリームと・・・パン（お菓子じゃないけど）でした。

最近スーパーなどでわらびもち粉が売ってないのですがどうしてなんでしょうか。家の近所の大型店でも完全になくなってしまった様です。みなさんのところではまだ売っていますか？片栗粉でもわらびもちは作れるのでたいした支障があるわけではないのですが小さな頃からよく作っていた簡単デザートだったので何だか寂しいです…。