餅:五平餅の歴史と作り方|THE・餅


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餅に関する質問

餅つき機の餅をやわらかくする方法

餅つき機の餅をやわらかくする方法に関する質問

遍路さんへのお接待に今度きな粉餅を作ろうと思っています。ところが餅つき機で作った餅はすぐ硬くなるので困ります。硬くなりにくい方法はありませんか?途中でお湯を少しずつさしたり、片栗粉を加えたりしてみ

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餅つきの介添えの呼び方

餅つきの介添えの呼び方に関する質問

臼と杵を用いて餅つきをするさいに、介添えをして水を振ったり餅をひっくり返したりする役目をなんと呼ぶのでしょうか。亡くなった祖父母と母は岩手の方言ですが、「ええどり」(発音のまま)と呼んでいたと記憶し

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高い餅安い餅

高い餅安い餅に関する質問

100円均一で売っているお餅と、一袋何千円もするお餅の違いは、安全性ですか?それともおいしさだけの違いですか。

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謎の『かびたり餅』

謎の『かびたり餅』に関する質問

は河童がいたことで有名です。昔、牛久の人々が河童への感謝の意を込めて『かびたり餅』を投げ込んでいたという記述があります。しかし、この『かびたり餅』の正体が全くわかりません。些細なことでも構いませんので

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季節のお餅を教えてください。

季節のお餅を教えてください。に関する質問

柏餅は5月、お萩は萩餅で萩の季節、牡丹餅はボタンの季節、桜餅は3月などなど、季節ごとに餅があるようですが、それは12ヶ月分あるのでしょうか?もしもあるなら、1月からのお餅を教えてください。

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餅に関する質問

お餅料理レシピを教えて下さい

お餅料理レシピを教えて下さいに関する質問

お餅料理レシピを教えて下さいお餅がたくさんあり、なかなか減りませんきなこ餅、揚げ餅、安倍川餅、ピザ餅、お好み焼き、うどんや鍋に入れたりとしていますが他に何かおすすめのお餅料理がありましたら教えて下さい

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カビのはえたお餅って大丈夫?

カビのはえたお餅って大丈夫?に関する質問

カビのはえたお餅って大丈夫?お餅にはえた、緑や赤のカビ。こそぎ落として食べても大丈夫ですか?

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こんにゃくゼリーで窒息死した小児の親御さんがPL法に基づいて会社を提訴したそう....

こんにゃくゼリーで窒息死した小児の親御さんがPL法に基づいて会社を提訴したそう....に関する質問

こんにゃくゼリーで窒息死した小児の親御さんがPL法に基づいて会社を提訴したそうです(ご冥福をお祈りします)。では餅で窒息死した老人の遺族も製造元を訴えられるということなのでしょうか?ご両親の傷心は察するに余りあるところですし、私も自分の子どもに、こんにゃくゼリーを食べさすことは当分控えようと思います。ただ、7500万円の損害賠償に加え、製造停止にすべきだとまでご両親は訴えておられますが、いくらなんでも言いすぎではないかと思います。その理論が正しいのなら、人を死なせる可能性のあるものはすべて製造中止にしなければいけないことになってしまいます。お餅で窒息する老人のほうがずっと多いわけですが、餅を作った人を訴えたのなどという話は聞いたことがありません。

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お餅を使ったお菓子のレシピありますか?

お餅を使ったお菓子のレシピありますか?に関する質問

お餅を使ったお菓子のレシピありますか?できるだけ簡単なやつがいいです!お餅のおいしいおやつを教えてください!

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お餅を使った料理を教えてください

お餅を使った料理を教えてくださいに関する質問

お餅を使った料理を教えてくださいお餅が食べたくなり真空パックの切り餅を買いますが、1袋の後半にもなると磯辺巻きに飽きてきます。おすすめレシピがあったら教えてください。お汁粉などの甘いものは苦手です。よろしくお願いします。

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